請問帝王蟹的生態及習性?－大閘蟹-帝王蟹美食資訊分享

１．帝王蟹的生長是在哪一個區域？
帝王蟹在 "智利" 和 "日本北海道築地" 等有帝王蟹的生產。
鱈場蟹(帝王蟹)生長在日本北海道，智利帝王蟹生長在屬性寒帶的海水中、
其有耐冰冷，更因生長形狀獨特，全身佈滿刺狀、而在海中並無天敵可言！帝王蟹生長在海下200公尺~300公尺之間活動、在智利捕撈帝王蟹的漁民們多是利用動力膠筏漁船、在帝王蟹出沒的地方以全身潛水裝、下海捕撈。

２．他的盛長期是何時？
在晚上大約凌晨3點多的時候是帝王蟹出沒獵食的時間、而漁夫們再從海中的岩石縫中一一捕捉上岸、包含日本北海道築地等有帝王蟹的生產的地方也是如此捕捉方法。
　
３．他的美味是在哪？
甘鮮甜美的南極冰海帝王蟹，是蟹中極品，堪稱蟹中之王，一隻帝王蟹要變成可食用的成蟹，大約要 10-15 年的時間，而且無法用人力養殖，帝王蟹以巨大的蟹腿肉為賣點，並含有豐富的牛磺酸及甲殼素這就是它昂貴的地方。
帝王蟹肉質鮮美，蟹腳碩大肥美，極端細緻，味道更是鮮甜到教人吮指回味經由活煮而成，口感甘甜是視覺、味覺的絕妙饗宴。
**並且可以斟酌加入薑、醋調味料或者哇沙米等來提高帝王蟹的美味！！