人氣排行榜最多人推薦的團購美食最夯的最好吃的在哪裡－大閘蟹-帝王蟹美食資訊分享

在地經營三十年---維昌食品

維昌食品創始於台北批發市場，在地經營三十年，以道地的味道、
優良新鮮品質享譽全國，冰鎮香Q的口感，吸引著各地男女老少的喜愛。
維昌食品”煙燻滷味”以十幾年的老滷，
並使用十幾種天然煙燻香料以古法煙燻後，
以先進的冷凍保存技術將肉汁與香氣鎖在真空包裝裡，
讓每個老饕可以隨時隨地的就可以享受到真正的好味道。

商品特色：

傳統滷味所講求的就是要能滷得透徹入味，新鮮的食材是口感不可少的關鍵。
維昌食品廖老闆在批發豬肉相關生鮮食品二十多年，每天處理近數百個豬頭肉
黑白切製品，對於食材的認知已成為專家，在煙燻滷味的火侯及配料的掌控也
會根據不同食材的狀況做最佳的微調，這是對於死忠的老饕無後顧之憂的”吃
好到相報”，是對於最有誠意的回饋。

廖老闆常告訴顧客，煙燻滷味的最佳口感，就來自於鎖在裡面的肉汁以及香氣，
直接食用冰鎮煙燻滷味是最佳又最容易上癮的方式，對於一般現代家庭是最佳
的選擇，例如冰鎮煙燻/滷味豬舌或茶鴨解凍後直接切片，裡頭多汁感會讓你覺
得就像剛剛做好的一樣，其秘訣就是傳統的煙燻滷法以及高成本的急速冷凍把
所有的美味鎖在真空包裡，讓每個煙燻滷味在開封時就像現做一樣，，除採用
CAS認證的肉品外，中央廚房還經過ISO22000(ISO22000:2005 TA1400-FS-HC)
及HACCP(2003 TA1400-FS-HC)的認證。因此吃的美味，吃的安全，吃的實在
是維昌全系列煙燻滷味的使命------->按此連結維昌食品

酒釀果物漬成一格親自赴各地尋找食材，大量應用本土水果；藉由調酒師輔導，
配合水果屬性和味道，應用不同
酒類醃漬，研發出多種口味，風味有別於傳統醃漬水果，對年輕族群而言是創意產品。

果，對年輕族群而言是創意產品。
垂涎欲滴~新滋味

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大閘蟹專賣店：http://www.tbj.com.tw/category/53?member=af000017132